فهرست مطالب (کلیک کنید)
- مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ به همراه ادویه
- طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ به همراه ادویه
- اطلاعات تغذیهای خوراک مرغ و قارچ به همراه ادویه
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ به همراه ادویه
- فیله مرغ : 170 گرم یا 4عدد نصفه سینه مرغ
- موسیر پوست کنده: 3 عدد بزرگ
- قارچ برش خورده: 225 گرم
- سرکه یا آب مرغ: یک سوم فنجان
- مرزنجوش خرد شده: یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- اسپری پخت
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ به همراه ادویه
- هر کدام از نصف سینه مرغها را بین دو ورق سلفون قرار بدید. بعد با استفاده از یک گوشت کوب روی آنها بکوبید تا پهن بشه.
- روی مرغها نمک و فلفل سیاه بریزید. بعد با اسپری پخت یا مقداری روغن چربشون کنید.
- یه ماهیتابه بزرگ و نچسب رو روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
- مرغ رو به ماهیتابه اضافه کنید. هر طرفش رو به مدت ۵ تا ۶ دقیقه یا تا زمانی که قهوهای بشه، بپزید.
- موسیرها رو به صورت عمودی و نازک نازک برش بزنید.
- مرغ رو از توی ماهی تابه بردارید.
- ماهی تابه رو با اسپری پخت یا روغن چرب کنید. قارچ و موسیر رو به ماهی تابه اضافه کنید.
- سبزیجات رو با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. به مدت یک دقیقه بپزید. مرتب مواد رو هم بزنید.
- سرکه و مرزنجوش رو اضافه کنید و مرغ رو به ماهی تابه برگردونید.
- در ماهیتابه رو بذارید و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه زمان بدید.
- مرغ رو به بشقاب منتقل کنید و میکس قارچ رو روی مرغها بریزید.
- اگر دوست داشتید روی غذا فلفل سیاه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
حتما بخوانید:
طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات بخارپز
طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات بخارپز
اطلاعات تغذیهای خوراک مرغ و قارچ به همراه ادویه
موادی که در این دستور پخت گفته شد برای چهار وعده و هر وعده شامل یکی از نصفههای سینه مرغ و یک سوم فنجان سس هست. اطلاعاتی که در ادامه میاد مربوط به یک وعده از این غذاست.
- کالری: ۲۲۶
- چربی: ۳ گرم
- پروتئین: ۴۱٫۶ گرم
- کربوهیدرات: ۵ گرم
- فیبر: ۱ گرم
- کلسیم: ۳۳ میلی گرم
