مواد لازم:
یک چهارم فنجان برگ کاهو خرد شده
سه قاشق غذا خوری کچاپ بدون نمک
3 قاشق غذا خوری خیار شور کم نمک که به خوبی خرد شده باشد
یک قاشق غذا خوری خردل
یک قاشق چای خوری سس تند
450 گرم گوشت چرخ کرده 90 درصد
یک دوم قاشق چای خوری نمک
یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
اسپری پخت یا کمی روغن
4 عدد برگ کاهو
4 عدد نان فانتزی کنجدی مخصوص همبرگر
4 برش ضخیم از گوجه فرنگی
4 حلقه نازک پیاز
روش پخت:
گریل را تا دمای متوسط رو به بالا حرارت دهید. 5 مورد ابتدایی لیست مواد لازم را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید.
به آرامی گوشت چرخ کرده را به 4 همبرگر با ضخامت 10 سانت تقسیم کنید. روی هرکدام به صورت مساوی نمک و فلفل بریزید. سینی میله ای گریل را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. سپس همبرگر ها را روی آن قرار دهید و به مدت 4 دقیقه هر سمت را بپزید. می توانید پختن را تا هرجا دلتان می خواهد ادامه دهید.
یک برگ کاهو را روی لایه پایینی هر نان فانتزی قرار دهید. روی هر کدام دو و یک دوم قاشق غذا خوری سس قرار دهید سپس همبرگر، یک برش گوجه فرنگی و یک حلقه پیاز را قرار دهید. در پایان نیز لایه رویی نان فانتزی را روی آن قرار دهید.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 ساندویچ همبرگر بود. هر وعده یک عدد ساندویچ به حساب می آید.
اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: 381
چربی در یک وعده: 13.8 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 4.9 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 5.2 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 1.3 گرم
پروتئین در یک وعده: 29 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 34 گرم
فیبر در یک وعده: 2 گرم
کلسترول در یک وعده: 74 میلی گرم
آهن در یک وعده: 4 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 685 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 115 میلی گرم
قند در یک وعده: 7 گرم
