بسیاری از ما عادت داریم وقتی دچار سرماخوردگی میشویم، خسته و بیحوصله هستیم یا اضطراب داریم، سراغ دمنوش گل گاو زبان برویم. این گیاه که به رنگهای بنفش، سفید و آبی دیده میشود، در بسیاری از شهرهای ایران کاشته میشود و به عنوان یک گیاه درمانی، محبوبیت زیادی بین مردم دارد. اما آیا خواص گل گاو زبان واقعاً در درمان بیماریها مؤثر است یا صرفاً یک توصیه غیرپزشکی مشهور است؟
باید بگوییم گل گاو زبان در طب سنتی یکی از گیاهان بسیار محبوب است و به عنوان یکی از کمخطرترین و مفیدترین دمنوشها برای کمک به بهبود بسیاری از بیماریها معرفی میشود. همچنین از نظر پزشکی نیز خواص گل گاو زبان تا حد زیادی اثبات شده و در بسیاری از ترکیبات گیاهی فرآوریشده یا حتی ترکیبات پایه داروهای شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرد.
در این مقاله قرار است به بررسی این گیاه خوشطعم و خوشعطر و میزان مصرف مناسب آن بپردازیم؛ گیاهی که بهویژه در فصل سرما میتواند به افزایش مقاومت بدن کمک کند.
گیاه گل گاو زبان
گل گاو زبان گیاهی علفی و یکساله است که ارتفاع آن گاهی تا ۶۰ سانتیمتر میرسد و برگهایش پوشیده از تارهای خشن است. این گیاه علاوه بر استفاده دارویی، در برخی نقاط برای اصلاح خاکهای شور هم کشت میشود.
از مهمترین خواص گل گاو زبان میتوان به خاصیت ضدالتهابی و ضددرد آن اشاره کرد. همچنین این گیاه یک آنتیاکسیدان قوی است که در برابر سرماخوردگی نقش محافظتی دارد و برای درمان آنفولانزا هم مفید شناخته میشود.
علاوه بر این، تأثیر مثبت گل گاو زبان بر سیستم عصبی باعث میشود که مصرف آن به کاهش استرس کمک کرده و خاصیت آرامبخش داشته باشد. جالب است بدانید یکی دیگر از خواص گل گاو زبان این است که برگهای آن به دلیل دارا بودن ویتامین C در برخی کشورها بهعنوان سالاد مورد استفاده قرار میگیرد.
اگر به دنبال یه گیاه پرخاصیت هستی که علاوه بر آرامش اعصاب، به سلامت قلب و پوستت هم کمک کنه، وقتشه خرید گل گاو زبان رو جدی بگیری. توی عطارخانه نیواکسیر میتونی گل گاو زبان اصل و باکیفیت تهیه کنی و مطمئن باشی چیزی که به دستت میرسه همون چیزیه که بدنت لازم داره.
خواص گل گاو زبان
این گیاه خوش رنگ و عطر فواید متعددی برای بیشتر گروه های سنی به ویژه بزرگسالان دارد. این گیاه خوشرنگ، واقعا در درمان بیماریها موثر است.در ادامه مهمترین خواص گل گاو زبان را مشاهده میکنید:
آرامش اعصاب با گل گاو زبان
یکی از بهترین خواص گل گاو زبان این است که به آرام کردن اعصاب کمک زیادی میکند. دمنوش گل گاو زبان یک آرامشبخش طبیعی است که تاثیر به سزایی در کاهش استرس و تنشهای عصبی دارد و تپش قلب را کاهش میدهد.
همچنین برای سردردهای میگرنی و عصبی نیز موثر است. علت این امر وجود پتاسیم و کلسیم در ساختار این گیاه است که بر روی سیستم عصبی تاثیر مستقیم میگذارد. این گیاه برای جلوگیری از پرخوریهای عصبی نیز مفید است. نوشیدن یک فنجان دمنوش گل گاو زبان، ساعتی قبل از مصرف وعده غذایی توصیه میشود.
خواص گل گاو زبان برای بانوان
این گیاه به دلیل طبع گرم و مرطوبش، میتواند به کاهش دردهای قاعدگی، تنشهای عصبی و خستگی قبل از شروع عادت ماهانه کمک کند. از دیگر خواص گل گاو زبان برای خانمها، پیشگیری از نوسانهای خلقی و تنشهای عصبی دوران یائسگی است؛ به همین دلیل بسیاری آن را یک گیاه آرامشبخش طبیعی برای خانمها میدانند.
البته باید توجه داشت که در دوران بارداری و شیردهی مصرف گل گاو زبان توصیه نمیشود. علت این موضوع وجود مقدار قابلتوجهی آلکالوئید در این گیاه است؛ مادهای شیمیایی حاوی نیتروژن که توسط گیاهان ساخته میشود و میتواند به کبد مادر آسیب رسانده و حتی خطر نقص مادرزادی در جنین را افزایش دهد. بنابراین خانمهای باردار و شیرده بهتر است پیش از مصرف، حتماً با پزشک مشورت کنند.
گل گاو زبان برای کودکان
یکی از خواص گل گاو زبان استفاده از آن برای نرمی سینه و درمان گلودرد کودکان در زمان سرماخوردگی است. همچنین روغن این گیاه برای رفع مشکلات پوستی نوزادان و کودکان بسیار مفید شناخته میشود و در طب سنتی جایگاه خاصی دارد.
با این حال باید دقت کرد که مصرف گل گاو زبان مانند بسیاری از داروهای گیاهی برای کودکان زیر دو سال ممنوع است. برای کودکان بالای دو سال هم استفاده از این گیاه یا مشتقات آن مثل روغن گل گاو زبان، فقط باید با مشورت و تحت نظر پزشک انجام شود تا خطری نداشته باشد.
کاهش وزن با گل گاو زبان
مصرف دمنوش گل گاو زبان برای لاغری و سوزاندن چربیها نیز مفید است. کالری این دمنوش تقریبا معادل صفر است و میتوان بدون احساس عذاب وجدان آن را مصرف کرد.
کمک به بهبود التهاب
این گیاه به دلیل داشتن ویتامینهای C و A، پتاسیم، آهن، فسفر، سدیم و منیزم به درمان انواع التهاب در بدن کمک میکند. از دیگر خواص گل گاو زبان میتوان به این موارد اشاره کرد:
- ضد یرقان
- ادرارآور
- کمک به بهبود رماتیسم
- خلط آور
- کمک به درمان اگزما
- تصفیهکننده خون
- ضد افسردگی
- تب بر
- کاهش روند پیری
- ضد سرطان
- کاهش کلسترول
- کمک به بهبود تعریق
- تقویت کلیه
- نرمکننده گلو و ضد سرفه
یکی از خواص گل گاو زبان، این است که نرم کننده گلو و ضد سرفه است.
- مسهل
- درمان پوست خشک
- درمان خارش پوست
- ضد گرگرفتگی
- کمک به درمان انزال زودرس
- التیامبخش زخمهای دهان و لثه
- کمک به هضم بهتر غذا
- افزایش سوخت و ساز بدن
- بوی بد دهان را از بین میبرد
- ضد گلودرد
گل گاو زبان به دلیل این که خواص دارویی بسیار قوی دارد، توصیه میشود به مدت طولانی و هر روز مصرف نشود. به عنوان مثال اگر سه روز پشت سر هم آن را مصرف میکنید، چند روز فاصله بیندازید و مجدد میل کنید.
بهترین زمان مصرف گل گاو زبان
برای تاثیرگذاری بیشتر خواص گل گاو زبان بهتر است آن را بصورت دمنوش و با فاصله از وعده های غذایی مصرف کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد. البته با معده خالی میل نکنید. همچنین اگر از بیخوابی رنج میبرید میتوانید قبل از خواب یک فنجان دمنوش گل گاو زبان مصرف کنید.
نحوه مصرف دمنوش گل گاو زبان
گل گاو زبان را به تنهایی و روی حرارت غیرمستقیم و یا به همراه چند چاشنی دیگر دم کنید؛ مانند:
دمنوش گل گاو زبان و لیمو
زمانی که آب به جوش آمد، همراه گل گاو زبان، یک یا دو حلقه لیموخشک بیندازید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه دم بکشد. میتوانید آن را با خرما یا کمی نبات بنوشید. طبع لیمو خشک سرد و تر است و به تعادل گرمی گل گاو زبان کمک میکند.
دمنوش گل گاو زبان با سنبل الطیب
برای دم کردن گل گاو زبان و سنبل الطیب، باید نسبت 2 به 1 را به کار ببرید و میزان سنبل الطیب کمتر باشد. طبع سنبل الطیب گرم و خشک است و اثر مرطوب بودن گل گاو زبان را متعادل میکند. این گیاه مانند گل گاو زبان، خاصیت آرام بخشی و ضدهیجانی دارد و برای درمان بیخوابی موثر است.
عوارض مصرف بی رویه گل گاو زبان
گل گاو زبان با وجود تمام فوایدی که دارد اگر بیش از اندازه مصرف شود ممکن است موجب این اختلالات شود:
- افزایش فشار خون
- درد معده
- تشدید سنگ کلیه
- قاعدهآور
- تداخل با داروهای ضد افسردگی، ضد اضطراب، آرامشبخش، خوابآور، قرصهای آنتی هیستامین، قرص فشار
- اعتیادآور
- مسمومیت کبدی
- گشاد شدن مردمک چشم
- خستگی و بیحالی
- بی حالی و خستگی
- ایجاد سنگ کیسه صفرا
- احتمال ابتلا به سرطان کبد
- افزایش مدت زمان خونریزی (به همین دلیل کسانی که عمل جراحی یا خونریزی شدید دارند باید از مصرف این گیاه خوداری کنند.)
اگر دارو مصرف میکنید، حتما قبل از مصرف دمنوش گل گاو زبان، با پزشک خود مشورت کنید. همچنین کسانی که مشکلی ندارند نیز نباید در مصرف این دمنوش سرشار از آنتی اکسیدان، افراط کنند.
طبع گیاه گل گاو زبان
طبع این گیاه دارویی گرم و مرطوب است. همانطور که میدانید، مواد غذایی با طبع گرم و مرطوب جزو خوراکیهایی هستند که بخش مهمی از برنامه غذایی ما را باید تشکیل دهند؛ چون بدن با مصرف این دسته مواد در بهترین حالت مزاجی خودش قرار میگیرد. یکی از دلایل محبوبیت و خواص گل گاو زبان هم همین طبع گرم و مرطوب آن است که میتواند به تعادل بدن کمک کند.
البته اگر میزان رطوبت یا گرمی بدن شما بهطور طبیعی بالاست، بهتر است قبل از مصرف حتماً با پزشک مشورت کنید. رعایت این نکته باعث میشود بدون نگرانی از خواص گل گاو زبان بهره ببرید و در عین حال دچار عوارض احتمالی نشوید.
آن چه از مقاله خواص گل گاو زبان آموختیم:
برای در امان ماندن از سرماخوردگی و آنفولانزا در فصل سرما، بهترین راه پیشگیری با کمک تغذیه سالم و مقوی است؛ تغذیهای که بدن را در برابر ویروسها و عفونتها مقاوم کند. یکی از این خوراکیهای ارزشمند، دمنوش گل گاو زبان است که به عنوان یک داروی طبیعی ضدسرماخوردگی و حتی ضدافسردگی شناخته میشود.
البته خواص گل گاو زبان تنها به این دو مورد محدود نیست. برای بهرهمندی از فواید بینظیر این گیاه باید در مصرفش تعادل را رعایت کنید؛ چون استفاده بیش از حد میتواند موجب افزایش فشار خون، آسیب به کبد و حتی وابستگی شود. پس اگر بهدرستی مصرف شود، خواص گل گاو زبان میتواند همراه خوبی برای تقویت بدن و پیشگیری از بیماریها باشد.
